Am 27.02. haben sich die Geparden die nun schon auf 6 Rangers angewachsen sind in Degerloch an der Waldau getroffen um Eislaufen zu gehen. Dort haben wir noch eine andere Pfadfindergruppe getroffen, nämlich BdP aus Böblingen. Nachdem wir uns auf dem Eis richtig ausgetobt haben sind wir zum Schmiddie nach Hause und haben gekocht. Es gab selbstgemachte Kässpätzle.
Das geht ganz einfach:
Nach dem leckeren Essen haben wir uns noch intensiv über den guten Hirten unterhalten, der sein Leben für die Schafe lässt.
ganz wichtig: Späzle sind keine Nudeln. Und nicht verzagen wenn man mal das Späzlesbsteck z'spät bstellt hat. Wer nämlich diesen Zungenbrecher mehrfach fehlerfrei hintereinander aufsagen kann isch a richtiger Schwoab.
Das geht ganz einfach:
Für 6 Personen:
750g Mehl, 6 Eier, ca. 300 ml Wasser und ein bissle Salz zu einem Teig rühren bis er Blasen schlägt. Dann mit einem Brett und einem Schaber / Messer in kochendes Salzwasser schaben durch die Späzlespresse drücken. Wenn die Späzle oben schwimmen herausnehmen (abtropfen lassen) und in ein Gefäß füllen. Dort dann immer wieder Käse zwischen die Späzlesschichten. Am Ende nochmal umrühren.
Nach belieben kann man noch Zwiebeln und Speckwürfelchen dazu in der Pfanne machen.
Nach dem leckeren Essen haben wir uns noch intensiv über den guten Hirten unterhalten, der sein Leben für die Schafe lässt.
ganz wichtig: Späzle sind keine Nudeln. Und nicht verzagen wenn man mal das Späzlesbsteck z'spät bstellt hat. Wer nämlich diesen Zungenbrecher mehrfach fehlerfrei hintereinander aufsagen kann isch a richtiger Schwoab.
0 Kommentare:
Kommentar veröffentlichen